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Le blog de la Mairie D'Aubréville

Le blog de la Mairie D'Aubréville

Blog de la Mairie d'Aubréville, 55120

Fermeture de la boulangerie à Aubréville...

 

 

002 

  Aujourd'hui,

 

nous avons tous pu constater

 

la fermeture définitive de la boulangerie.

 

Espérons trouver rapidement un nouveau boulanger...

 

 


 

Le 08.10.2010

 

Bonjour,

 

Nous avons tous reçu, mardi en boutique

et en tournée, le courrier du boulanger,

expliquant qu'il nous offrait une baguette pour s'excuser du dérangement causé lors de l'incendie de sa cuisine et de son salon.

 

Cela m'a touché et m'a fait réfléchir quant à l'avenir de ce commerce à Aubréville.

 

 

Qui actuellement peut donner 350 baguettes soit environ 300 € comme ça... ?

Ben pas moi, soit il est super riche ou bien c'est une demande d'aide ?

 

Depuis le sinistre qui les a bien handicapés moralement et financièrement, il était de mon devoir de les soutenir, de leur être fidèle en continuant d'acheter mon pain et mes pâtisseries mais tout le monde n'est pas comme ça.

Une trentaine de clients a déserté et les conséquences sont graves :

 

- ils ne peuvent pas se retirer de salaires

- Angèle (l'épouse du boulanger) recherche un deuxième travail pour finir le mois

- et si rien ne change,

la boulangerie fermera définitivement...

pour les 6 villages qu'ils desservent chaque matin.

 

Après ceci, on dit que les villages se meurent, mais qui sont les responsables ???

 

J' ai entendu dire que le pain n'est pas bon...

 

Mon Père me disait toujours :

" on ne dit pas, ce n'est pas bon mais je n'aime pas ce qui est différent"

 

Dans ce cas, je ne prends plus de pain mais je continu d'acheter les pâtisseries...

et si la cuisson ne me convient pas,

je le dit au boulanger, on en parle et il améliore.

 

J'ai fait ce petit texte (sans toucher de dividendes ) en tant que client qui ne veut pas voir sa boulangerie mettre la clef sous la porte. Le dimanche matin on prendra nos voitures pour acheter du pain à Clermont ? quelles économies ? c'est très écolo et pour les anciens qui ne peuvent se déplacer, comment feront ils ? Qui ira leur chercher le pain la livre de beurre ou le litre de lait  ? moi, vous ??

 

Nous avons de la chance d'avoir un commerçant, gardons le !

 

La poste a été à peu près maintenue grâce à la commune, les écoles ont tenu grâce aux parents d'élèves, et là, la boulangerie "bat de l'aile",

il faut se mobiliser pour maintenir cette commodité dans nos villages.

 

J'aurai essayé quelque chose à mon niveau ,

 

et vous ???

 

 

Cyrille CHESNEL

 

 

 

 

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